乾燥して見えるペプチド粉末でも水分を含むことがあります

2本のバイアルに乾燥した外観の粉末が入っています。だからといって水分量が同じ、あるいはゼロだと言えるでしょうか。外観からは割合はわかりません。少量のサンプルを秤量する際に、この区別がなぜ重要かを簡単な例で示します。

凍結乾燥は水分ゼロを測定したことにはならない

凍結乾燥は水分を除去しますが、水分ゼロという試験結果を確定するものではありません。乾燥した外観のケーキや粉末でも水分を含むことがあります。その形状は観察であり、水分測定ではありません。

水分量が重要な場合は、写真から判断するのではなく適切な測定を行ってください。

10 mgにおける3%水分とは何を意味しますか。

適切な試験により、受領したサンプル中の水分が重量で3.0%と測定されたとします。粉末10 mg中、水分の重量は10 × 0.03 = 0.3 mgです。非水分部分は9.7 mgです。

残りの9.7 mgが自動的にすべて目的ペプチドであるとは限りません。塩成分やその他の物質を含む可能性があります。

水分試験は何を測定しますか？

カールフィッシャー法は、水の測定に適した化学反応を利用します。試料調製と手順は、材料に適したものである必要があります。結果と合わせてそれらの詳細を確認してください。

乾燥減量は、指定された条件下で失われた重量を測定します。他の揮発性物質もその減量に寄与する可能性があるため、自動的に水分特異的な結果と同じになるわけではありません。

なぜ乾燥基準の割合は高く見えるのか

10 mg の試料に 8 mg の目的ペプチドと 0.3 mg の水が含まれているとします。元の試料重量では、ペプチドは 8 ÷ 10 = 80% です。分母から水のみを除くと、8 ÷ 9.7 × 100% ≈ 82.47% となります。

ペプチド量は増加していません。分母として使用される重量が減少したのです。受け入れ時の秤量計算に乾燥基準の結果を直接使用しないでください。

水分含量は保存寿命の試験ではない

いいえ。安定性は材料、包装、取扱い、および裏付けとなる試験によって決まります。水分含量、HPLC純度、目的ペプチド量はそれぞれ別の結果です。

MOTS-cまたはKPVの量を比較する

MOTS-cまたはKPVの量を比較する場合は、ラベル重量が何を表すか、および関連する水分またはペプチド含量の結果が存在するかを明確にしてください。外観から水分規格を確定することはできません。

MOTS-c / KPV

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